Il Cilento è una terra che va scoperta a passo lento. Tra i percorsi più suggestivi che collegano la costa alle aree interne spicca la Rete del Cammino Elea-Gebel-El-Son-Molpé, un itinerario che non è solo una sfida per i camminatori, ma un vero e proprio viaggio nella storia, nella natura e nelle tradizioni del territorio. Se stai programmando la tua prossima tappa, l’Osteria del Notaro a Ceraso rappresenta il rifugio ideale per rigenerarsi con i sapori autentici della Dieta Mediterranea.
Cos’è il Cammino Elea-Gebel-El-Son-Molpé?
Questo cammino deve il suo nome alle antiche denominazioni dei luoghi che attraversa: dall’area archeologica di Elea-Velia (Ascea), passando per le vette interne (Gebel), fino alla foce del fiume Molpé (Palinuro). Il percorso si snoda tra uliveti secolari, borghi medievali e boschi incontaminati, offrendo scorci mozzafiato sul golfo di Policastro e sulla Valle del Calore.
Ceraso, situato nel cuore di questa rete, è un punto di passaggio obbligatorio. Questo borgo agricolo conserva il fascino dei tempi passati, rendendolo la sosta perfetta per chi desidera immergersi nella cultura locale.
Perché fermarsi all’Osteria del Notaro durante il cammino?
Dopo chilometri di cammino, il corpo richiede energia e l’anima ha bisogno di convivialità. L’Osteria del Notaro non è solo un ristorante, ma un presidio della cucina cilentana doc. Ecco perché i camminatori ci scelgono:
- Prodotti a km 0: Utilizziamo solo materie prime provenienti dai produttori locali della rete del Cilento.
- Menu per escursionisti: Piatti sostanziosi ma equilibrati, ideali per chi deve riprendere il cammino (dalla pasta fresca fatta in casa ai legumi locali).
- Accoglienza e Tradizione: Come negli antichi punti di ristoro, qui troverai un’atmosfera calda e familiare, perfetta per scambiarsi racconti di viaggio.
I piatti consigliati per i trekker
Se percorri il cammino Elea-Gebel, non puoi ripartire senza aver assaggiato:
- Cavatelli cilentani: Rigorosamente fatti a mano e conditi con il classico sugo di carne.
- Lagane e ceci: Un piatto povero della tradizione, perfetto per un carico di proteine e carboidrati sani.
- Vino locale: Un calice di rosso del Cilento per celebrare la fine della tappa.
